Crispy Onion Pie oder auch knuspriger Zwiebelkuchen

Gestern habe ich mal wieder Bilder auf meinem PC sortiert und bin da auf einen Screenshot von einem Rezept gestoßen,was ich schon ewig und drei Tage ausprobieren wollte… Tja und wenn ich dann angefixt bin, muss es auch passieren! Die Zutaten sind für ein großes Blech. Teig: 400 g Magerquark 300 g Vollkornmehl etwas Salz… Weiterlesen Crispy Onion Pie oder auch knuspriger Zwiebelkuchen

Kürbis – Apfel – Curry

1 kg Muskatkürbis1 Gemüsezwiebel4 ÄpfelGemüsebrüheFrischkäseGewürze (Curry, Kreuzkümmel,  Chili,  Salz und Pfeffer) Den Muskatkürbis und die Gemüsezwiebel schälen und würfeln und in einem Topf andünsten.  Den Curry dazu geben und anbraten. Die Gemüsebrühe und den Frischkäse dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen und dann die geschälten und gewürfelten Äpfel dazugeben und nach Wunsch würzen.  Dazu passt… Weiterlesen Kürbis – Apfel – Curry

Chili…

500 g Rinderhack4 Dosen rote Bohnen4 geraspelte MöhrenTomatenmarkGekörnte BrüheChiliSalz Pfeffer Rinderhack anbraten und die geraspelten Möhren dazu geben, Tomatenmark und rote Bohnen dazugeben und mit Wasser auffüllen,  würzen und fertig.  Dazu gab es Vollkorn – Quark – Brötchen.