Rezept des Tages bei Chefkoch, Kollegin hat es nachgemacht und mich total angefixt. Ja, hat sich nix geändert… Ich hab noch ein paar andere Zutaten hineingeschummelt, da ich Angst hatte das das Originalrezept von der Menge her nicht für 2 Personen langt und es gab statt low carb ein selbstgebackenes Kürbis-Paprika-Brot dazu… Zwiebeln Knoblauch… Weiterlesen Bauerntopf…
Weiter geht es mit meiner Versuchslaune. Heute ziemlich deutsch und ziemlich spießig mit einen Hackbraten, der mediterran abgewandelt wurde und mit dem Paprika-, Tomatengemüse total lecker schmeckt und überhaupt nicht mehr als deftige, deutsche Hausmannskost rüberkommt… Eventuell werde ich nächstes Mal kleine Hackbällchen formen, dann geht es im Ofen schneller und die zerfallen vielleicht auch… Weiterlesen mediterraner Hackbraten ED = 1,2
Gestern war es endlich mal wieder so weit… Rezept gelesen, angefixt, eingekauft, gekocht! Spitzkohl im allgemeinen wollte ich schon lange ausprobieren… Momentan bekommt man ihn überall, Kohl hat eine kleine Energiedichte und ist sehr gesund. Los geht´s! 1 Spitzkohl (ca 1300 g) 1 große Gemüsezwiebel 500 g Rinderhack 250 ml Gemüsebrühe 500 ml passierte Tomaten… Weiterlesen Spitzkohlpfanne ED = 0,3
Hihi, vielleicht ein lustiger Titel, aber manchmal hat man so Assoziationen… Und weil Robbie Williams im Radio „Party like a russian“ trällert, ich mal wieder einen Termin mit meinen ukrainischen Lieblingsphysiotherapeuten hatte, habe ich spontan eine Soljanka gekocht, da ich plötzlich so Appetit darauf hatte. Meine erste selbstgekochte Soljanka, weil ja Papa die beste macht.… Weiterlesen Robbie Williams inspirierte Suppe
Zum Brunch in Kiel gab es ganz tolle Vollkornbrötchen. Also so richtige, voller Körner, Kerne und saftig lecker. Daraufhin hab ich mal gegoogelt und das „life changing bread“ gefunden, welches wie ich dachte so ungefähr dem entspricht, was diese Brötchen zu bieten haben. Ist allerdings nix zum schlank essen, eher als „nette“ Beilage zum Salat.… Weiterlesen Life changing bread
Normalerweise bin ich ja nicht der große Freund von low carb, aber diese Pizza lachte mich an und ich dachte mir, das muss ich unbedingt probieren. Sie war echt lecker, zumindest warm, kalt hat mir der Boden dann zu ei – lastig geschmeckt, aber war nicht viel übrig. Die Zutaten für den Teig reichen für… Weiterlesen Low Carb Pizza
Ganz einfach zu machen und sehr lecker. Jetzt kommt es nur noch darauf an, ob ich es vertrage… Kokosmilch geht bei mir ja leider gar nicht 😦 Natürlich zum abnehmen nur in homöopathischen Mengen verwenden, weil es wirklich viele Kalorien hat, so ca 700 kcal / 100g, nach Vibono ist es tiefrot!!! Kokosflocken Küchenmaschine Die… Weiterlesen DIY Kokosmus ganz schnell selbst gemacht…
