mediterraner Hackbraten ED = 1,2

Weiter geht es mit meiner Versuchslaune. Heute ziemlich deutsch und ziemlich spießig mit einen Hackbraten, der mediterran abgewandelt wurde und mit dem Paprika-, Tomatengemüse total lecker schmeckt und überhaupt nicht mehr als  deftige, deutsche Hausmannskost rüberkommt… Eventuell werde ich nächstes Mal kleine Hackbällchen formen, dann geht es im Ofen schneller und die zerfallen vielleicht auch… Weiterlesen mediterraner Hackbraten ED = 1,2

Kohlrabi – Hack – Lasagne ED = 0,7

Ich habe, unter anderem, ein tolles Kochbuch von meiner Freundin Silke geschenkt bekommen und wie immer… Katja -> angefixt von einem Rezept und da ich eh frei hatte, sofort mit meinem neuen Einkaufskorb losgestiefelt und eingekauft… Nachdem ich dann fertig mit der Zubereitung war, hab ich festgestellt, das es locker 8 Portionen ergibt. Beim nächsten Mal… Weiterlesen Kohlrabi – Hack – Lasagne ED = 0,7

Hack – Sauerkraut – Auflauf

500 g Rinderhack 2 Zwiebeln 1000 g Sauerkraut 1 Tube Tomatenmark 2 Becher Frischkäse light Gewürze nach Geschmack Semmmelknödel Reibekäse Die Zwiebeln würfeln und in der Pfanne anbraten bis sie glasig sind. Das Hack dazugeben und anbraten und das Tomatenmark hinzufügen und kurz brutzeln lassen. Etwas Wasser dazu geben und den Frischkäse darin auflösen. Parallel… Weiterlesen Hack – Sauerkraut – Auflauf

Minikloß – Gulasch – Fake – Auflauf

Eine liebe Freundin hatte diesen Auflauf letztens gepostet und ich musste ihn nachkochen! Leider gibt es ausnahmsweise diesmal kein Bild, ich war zu hungrig! Bei uns hat das Rezept für 2 Personen gereicht…1 Päckchen Kloßteig1 Zwiebel500 g Ringerhack3 EL Tomatenmark2 Dosen gehackte TomatenRotweinStreukäsePaprika scharf und edelsüß Salz und Pfeffer KümmelDen Kloßteig zu vielen kleinen Klößen formen und in kochendes… Weiterlesen Minikloß – Gulasch – Fake – Auflauf