Abendbrot – massierte Hühnertitties ;-)

Heute will ich Euch mal mein Abendessen zeigen… Es war echt sehr lecker und besteht aus mehreren Komponenten, die Rezepte sind alle in meinem Blog zu finden. Die Kartoffeln waren nicht so schwarz wie sie auf dem Bild aussehen 🙂 Es gab Quetschkartoffeln mit Feta – Knobi – Dip dazu einen Feldsalat mit Tomate und Zwiebeln. Als… Weiterlesen Abendbrot – massierte Hühnertitties 😉

Kartoffelsalat ala Mama

2 kg Kartoffeln1 große Zwiebel1 Glas Gewürzgurken (Achtung Zuckergehalt!)Salz und PfefferEssig und Öl Die Kartoffeln mit Schale kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Gewürzgurken fein würfeln und in die Salatschüssel geben. Die warmen Kartoffel pellen und in gleichmäßige Scheiben schneiden und in die Salatschüssel geben. Den „Saft“ der Gewürzgurken arubet gießen.  Wenn die… Weiterlesen Kartoffelsalat ala Mama

Gemüsepäckchen für den Grill

Für 2 Päckchen: 1 Zucchini1 Tomate2 KnoblauchzehenFetaFrühlingszwiebel2 EL OlivenölSalzPfefferKräuter nach Wunsch (Thymian,  Rosmarin,…) Zucchini,Tomate und Feta würfeln und auf Alufolie geben, dazu dann Knobi, Frühlingszwiebeln geben. Salzen und Pfeffern, Kräuter dazu legen und je 1 EL Olivenöl darüber verteilen. Die Alufolie wie ein Säckchen verschließen und ab auf den Grill.