Spaghetti con Feldsalat

Kein Bild und auch noch nie gekocht, aber ich schmecke es in Gedanken und es schmeckt sehr lecker! Wird bestimmt noch die Woche gemacht 🙂400g Vollkornspaghetti100g magere Schinkenwürfel250g Feldsalat2 EL Creme leicht KräuterSalzSchinkenwürfel anbraten, Feldsalat und Creme leicht dazu, Salz / Pfeffer und dann die gekochten Vollkornnudeln dazugeben, FERTIG!

Gnocchi – Spinat Auflauf

Einfach und schnell gemacht…600g Gnocchi Frischteig750g Blattspinat (TK)1 ZwiebelKnoblauchSalz200 g Frischkäse light mit Kräutern120 g Mozarella light50 g geriebener EmmentalerGnocchi nach Packungsangabe kochen und in die Auflaufform gebenZwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln und in einer Pfanne mit wenig Öl anbratenden TK Blattspinat dazugeben und einen Schluck Wasser darauf gießen, Deckel der Pfanne schließen… Weiterlesen Gnocchi – Spinat Auflauf

Mein Lieblingsfrühstück – Bircher Müsli

Die Mengenanagaben reichen für 2 Personen für ca 3 Mal Frühstück.200g Haferflocken (zart)0,5 l Milch 1,5% Fett0,5 l Buttermilch500g Naturjoghurt100g gehackte Mandeln100g Rosinenetwas Süße (ich nehme 1 EL Stevia) alles zusammen mischen und in den Kühlschrank für 1 Nacht…Am nächsten Tag noch:3 geriebene Äpfel3 EL Zitronensaft und Zimt dazugeben! Meist schnippele ich mir frisch noch Obst klein und… Weiterlesen Mein Lieblingsfrühstück – Bircher Müsli